给豆腐找个“伴儿”

位置:素食菜谱(http://www.youlaibo.com/) 分类: 健康果蔬 时间:2019-02-28 浏览:

苏东坡首创的东坡豆腐

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湖北黄州的豆腐,自古出名。精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺,创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制,酷似猪肘,质嫩色艳,鲜香味醇,人称东坡豆腐。 东坡豆腐以黄州豆腐为主料,将豆腐放入面粉、盐等制成的糊中挂糊,再放入五成热的油锅里炸制后,捞出沥油;锅内放底油、笋片、香菇和调味料,最后放入沥过油的豆腐,煮至入味出锅即成。 ……

内酯豆腐

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豆腐原来有这么多我们不知道的疗效,长知识了

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引导语:很多人喜欢吃豆腐,不仅因为它看上去白嫩可口,还因为它易于消化,营养易于吸收。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 1.治伤风感冒 豆腐50克,淡豆豉10-15克,葱白5根 ……

吃豆腐有助克服更年期症状

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豆腐是一种含有大量雌激素的食品。 豆腐不仅很有营养,对于上了年纪的女性,还可帮助她们克服更年期症状。 国大医院妇产科顾问冯良隽医生透露,许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物,可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。 冯良隽医生说:豆腐等大豆产品是各种食物中雌激素含量最高的食品,但由于雌激素有很 ……

豆腐双花汤

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吃豆腐 给你一个好心情

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食物的力量是无穷的!纽约注册营养师乔伊鲍尔表示,食物不光会影响主要的健康问题,还会影响你的心情、记忆力和皮肤。 保持记忆力的一个好方法就是食用抗氧化性食物。抗氧化性食物可以营养及保护细胞组织,其中就包括神经元,同时还能防止动脉内斑块形成,使大脑有充足的血液供应。哈佛大学医学院在1.3万名女性 中进行的一项为期25年的研究发现,那些 ……